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2013-02

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ユニフォーム。 - 2013.02.28 Thu

注文していた、ユニフォームが届きました

待ちに待った、ロゴ刺繍の入ったコックコート!!
刺繍が入るだけで、ぐっと引き締まります。
体型じゃなく、気持ちですよ。

ユニフォームの刺繍をして下さった、星和さん、ありがとうございます。
キレイな刺繍に見合う仕事をして行きます。

今から、本格的な仕事始めが楽しみです。
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エントランス。 - 2013.02.26 Tue

 今日の朝は、かなり冷えましたね。
この辺は、やっぱり冬場の水道管凍結が心配。

菓音も、もちろん水道管には、しっかり凍結対策しましたよ。
冬場は大活躍してくれることでしょう。

さて、工事の進行状況ですが、
今日はエントランスのタイル張りが進んでいます。
赤茶色の大きめのタイルを敷き詰めます。
出来上がれば、今よりぐっと良くなるはず。。きっと。

_1040401.jpg

数日後をお楽しみに。




製菓機器搬入。 - 2013.02.10 Sun

内装工事途中ですが、一部の床・壁を早めに仕上げてもらって、
シンク、コンロ、オーブン、冷蔵庫、冷凍庫、ショーケース・・・etc
一日かけて、大きいモノの搬入をしました。

『びしゃもん』と呼ばれていた機械(リフト)が大活躍!!

ものすんごい重量もスイスイ運ぶ 『びしゃもん』
カッコイー

操縦する人があっての道具ではあるけれど、すごかったわぁ~。

コンセントや、ブレーカーの位置などなど、予想外の事もありながら、ひとまず搬入完了。

さっきまで、真っ白いリビング風だった空間が、機材が入るだけで、一気に工場らしくなりました。
さぁ、どんな菓子作りをして行こうか?






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プロフィール

NORIAKI

Author:NORIAKI
2013年4月26日 岩手県花巻市東和町で、洋菓子屋を創めました!
旬のケーキとシェフこだわりの焼菓子を製造販売しています。是非お立ち寄りください☆

〒028-0106
岩手県花巻市東和町外谷地
8区300-1

TEL:0198-43-1015

〈営業時間〉9:30~19:00 
   木曜日のみ9:30~13:00
〈定休日〉月曜日 
  (祝祭日は営業いたします。)

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